Top 10 sốt tương ớt tốt nhất Tháng 10, 2024
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Review sản phẩm tương tự
Cách chọn mua loại sốt tương ớt ngon và độc đáo nhất năm 2023
Sốt tương ớt là một loại nước sốt được làm từ tương đen, tương đậu, tương đỏ hoặc tương mè và ớt cay. Nước sốt này có vị cay, đậm đà và thường được sử dụng trong ẩm thực châu Á, đặc biệt là ở Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc và Đông Nam Á. Sốt tương ớt có thể dùng làm gia vị, nước chấm hay nước sốt cho các món ăn như xào, chiên, nấu soup hay làm món ăn nhậu.
Loại sốt tương ớt nào phổ biến nhất?
Sốt tương ớt phổ biến nhất là loại Sriracha, được sản xuất từ ớt cay, đường, giấm và muối. Sốt này có hương vị đậm đà, ngọt và cay nhẹ, được sử dụng để gia vị các món ăn như mì trộn, bánh mì kẹp thịt, cơm cuộn sushi và nhiều món ăn khác. Sriracha là một trong những loại sốt tương ớt được yêu thích nhất trên thế giới.
Công dụng của sốt tương ớt là gì?
Sốt tương ớt là một loại sốt được làm từ ớt và các thành phần khác như đường, muối, giấm, tỏi, v.v. Sốt tương ớt được sử dụng phổ biến trong ẩm thực để tạo ra hương vị cay và đậm đà cho các món ăn.
Ngoài ra, sốt tương ớt còn có các công dụng khác như:
- Kích thích sản xuất các enzyme tiêu hoá giúp giảm đau bụng, khí đầy sau khi ăn
- Có tính kháng khuẩn, giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh đường ruột và phòng ngừa viêm đường tiết niệu
- Có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư
- Cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể
Tuy nhiên, nên sử dụng sốt tương ớt vừa phải, vì quá nhiều sốt tương ớt có thể gây ra các vấn đề về dạ dày và đường huyết.
Cách làm sốt tương ớt đơn giản nhất là gì?
Đây là cách làm sốt tương ớt đơn giản nhất của tôi:
Nguyên liệu:
- 3 quả ớt đỏ tươi (hoặc nhiều hơn nếu bạn thích cay)
- 1-2 tép tỏi
- 2-3 thìa canh dầu ô liu
- 1 thìa cà phê đường
- 1/4 tách nước cốt chanh hoặc giấm
- Muối
Hướng dẫn:
- Cắt bỏ hạt của ớt và cắt ớt và tỏi thành những miếng nhỏ.
- Sử dụng chảo đáy dày, đổ dầu vào chảo, cho ớt và tỏi vào đảo cho tới khi mùi thơm lan tỏa.
- Thêm đường và đảo đều cho đến khi đường tan.
- Thêm nước cốt chanh hoặc giấm và tiếp tục đảo đều.
- Nếm nước sốt và thêm muối nếu cần.
- Đun nóng nước sốt và dùng để tẩm thịt hoặc phục vụ kèm với các món ăn khác.
Chúc bạn thành công!
Sốt tương ớt có tác dụng giảm cân không?
Sốt tương ớt có thể giúp tăng cường sự trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa bởi chất cay trong tương ớt gọi là capsaicin. Tuy nhiên, sốt tương ớt không thể độc lập giảm cân mà cần kết hợp với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh để đạt được hiệu quả tốt nhất.
Sốt tương ớt có những tác dụng phụ không?
Sốt tương ớt có thể gây kích ứng da và mắt nếu tiếp xúc trực tiếp. Nếu ăn quá nhiều sốt tương ớt, có thể gây ra khó tiêu, đau dạ dày và tiêu chảy. Vì vậy, nên sử dụng sốt tương ớt một cách hợp lý để tránh các tác dụng phụ này. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề nào liên quan đến sức khỏe của mình, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ để được tư vấn chi tiết.